Zootecnia realiza Simpósio sobre avicultura caipira na Região Norte do Ceará
27 de agosto de 2009 - 9:00 AM
Encontro realizado no dia 12 de agosto, no campus da Betânia, discutiu a criação da Cadeia Produtiva de Galinha Caipira na região.
Com o objetivo de atender aos pequenos produtores rurais e promover a troca de informações entre instituições locais que trabalham para o desenvolvimento da atividade, o Curso de Zootecnia da UVA realizou o I Simpósio de Avicultura Caipira da Região Norte do Ceará. Estudantes, criadores e representantes de instituições ligadas à avicultura caipira participaram da programação, realizada no Auditório Central da UVA.
A palestra de abertura foi proferida pelo Consultor em Agronegócios e Diretor da Gallus Consultoria, André Siqueira, que falou sobre “Manejo da criação de frango e galinha caipira”. Para o Consultor, a criação de galinha caipira, além de ser uma atividade com mercado promissor, é fácil de ser manejada, podendo ser realizada pelos membros de uma mesma família e em áreas sem grandes dimensões. Segundo ele, uma das maiores causas do insucesso da criação está na falta de capacitação e de planejamento do produtor. “Antes de se iniciar uma produção tem que estar bem claro o objetivo da atividade. Existe uma diferença enorme entre a criação de galinhas caipiras para a produção de carne e a criação para a produção de ovos, desde o manejo, alimentação e vacinas”, explica André Siqueira, que falou aos participantes, também, sobre a “Produção de pintos caipiras de um dia”.
No Encontro foram discutidos, também, o “Crédito Rural para a agricultura familiar”, tema apresentado pela assessora de crédito rural da Empresa de Assistência Técnica e Extensão do Ceará (EMATERCE), Ângela Coelho; e a “Bioseguridade na criação de galinha caipira”, apresentado pelo médico veterinário, Carlos Tadeu Lavor.
Segundo a coordenadora do evento, professora Dêis Brito Silva, os temas discutidos durante o Simpósio terão continuidade com a realização de reuniões entre produtores, estudantes, professores e instituições interessadas, para a criação da Cadeia Produtiva da Galinha Caipira. Para ela, a aproximação entre a comunidade acadêmica e o produtor rural foi um dos principais objetivos alcançados no evento. “Fizemos questão da realização do Simpósio na UVA, para que fosse superada a ideia de que a Universidade é inacessível ao pequeno produtor. O Curso de Zootecnia está aberto, e vocês (produtores) têm o direito de chegar até nós”, afirma.
Depoimento:
“Essa reunião foi de grande importância. Eu vi que todo agricultor pode ter sua criação, basta ter cuidado. O que eu aprendi aqui, vai me ajudar a dar um melhor tratamento para as minhas galinhas.”
Francisco José Vieira
Presidente das Associações Comunitárias do Sítio Santo Antônio, em Jordão (distrito de Sobral)
27/08/2009
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